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老饭骨烤猪排

老饭骨烤猪排

更新时间:2023-06-28 08:23:36

老饭骨烤猪排

主料:猪肋排2斤,配料:少量的盐,一点糖,一小勺醋,一小勺黄酒

做法

排骨用两勺老抽、少量的盐、一点糖、一小勺醋、一小勺黄酒涂抹均匀后稍置。

烤盘铺铝箔后洋葱铺底。

猪排放入烤盘,放些大料,胡椒入味。

猪排上再铺一张铝箔,封住边口。

放进烤箱,下火250度,25分钟。转150度-170度,60分钟,揭去上面的铝箔,转上火5-10分钟。

大盘铺一些灼好的蔬菜,装盘上桌,插上餐刀,开吃。

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