鸽子怎么做才好吃

食料：鸽子一只、虫草花一撮(新鲜)、姜两片、盐适量

做法步骤

1、鸽子一只，里外清洗干净。

2、新鲜虫草花过下水备用。

3、鸽子入砂锅中，就放两片姜，多加点清水。

4、中小火煮开。

5、撇掉浮沫，然后用最小的火慢慢煲

6、待煲到自己满意的程度时，加入虫草花、盐，再煲5分钟即可出锅。