绿豆怎么煮烂得快

1.

先把绿豆清洗干净，然后倒掉多余的水，留下的水刚好没过绿豆就行，然后放进冰箱里冷冻起来。

2.

第二天取出来，直接下锅加水，用大火开煮；沸腾以后转中火，加少许清水，滚开以后再加点少许清水。

3.

反复2-3次，绿豆很快就能全都煮开花，而且又软又烂味道好喝。