1.将剁好的羊羔肉泡水40分钟捞出备用。
2.锅加菜籽油500g烧开加入泡好的羊羔肉炒至肉质白色时放葱、姜、蒜粒,及所规定的调料后炒匀,加水烧开。
放全调料。
烧开的羊羔肉装高压锅。
放入粗粉条。
盖上盖压4-8分钟。
将压好的羊羔肉倒入锅收汁装盘即成。
1.将剁好的羊羔肉泡水40分钟捞出备用。
2.锅加菜籽油500g烧开加入泡好的羊羔肉炒至肉质白色时放葱、姜、蒜粒,及所规定的调料后炒匀,加水烧开。
放全调料。
烧开的羊羔肉装高压锅。
放入粗粉条。
盖上盖压4-8分钟。
将压好的羊羔肉倒入锅收汁装盘即成。