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豆腐皮需要炒熟吃吗

豆腐皮需要炒熟吃吗

更新时间:2023-09-16 11:52:16

豆腐皮需要炒熟吃吗

是的

做法

1· 豆腐皮切丝。

2· 水开放入炒一下水捞起备用(这样可以去去豆腥味)。

3· 青椒切丝,葱,蒜切碎。

4· 胡萝卜切丝,麦芹切和胡萝卜丝差不多长的段。

5· 瘦肉切丝,放入姜末,葱末,盐,生抽,料酒,花椒粉,淀粉拌匀腌制10分钟。

6· 油热放入肉丝炒熟,铲到锅的边缘。留余油。

7· 余油里放入青椒,葱,蒜煸香。再放入胡萝卜丝和芹菜翻炒。

8· 最后放入豆腐皮翻炒,放盐,花椒粉,少量鸡精,翻炒均匀即可出锅。

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