盐焗蛏子多少分钟

十分钟

原料：蛏子

配料：香叶、八角、花椒

调料：腌制盐

做法

1、蛏子用小刀在后背划开，水份会流出。

2、静置10分钟让其沥干水份。

3、锅中倒入粗盐铺平，中火炒至发烫，放入花椒、香叶、八角，炒出香味。

4、把沥干水份的蛏子，开口朝下，背部朝上，排入锅中。

5、盖上盖子，关火，利用锅中盐的余温焖10分钟左右即可。