淡水鱼有什么营养

淡水鱼含有丰富的优质蛋白、是人体所需的生命能量之一；鱼肉里脂肪含量较低，一般远远低于我们食用的其他肉类，而且脂肪大多为不饱和脂肪酸。

此外无机盐和维生素等含量较高，这些都是人体必需的营养素，常吃淡水鱼，有助于提高免疫力。