拉面条和普通面条的区别在于制作方法和味祷同，但营养是一样的。下面分别介绍拉面和普通面。
拉面是汉族，的传统面食，以福山， 山东，的拉面而闻名，拉面起源于福山的拉面。后来，它演变成各种口味的著名食物，如兰州拉面、山西拉面条、河南拉面条、龙须面等。拉面又称甩面、拉面、拉面，是中国北部城乡一种具有独特地方风味的著名面食。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炸，各有风味。拉面条技术性很强，所以要做好拉面条，必须掌握正确的要领，即防止脱水、抖面均匀、滚面均匀、摊菜，以防止蹲坑磕碰。根据不同的口味和喜好，拉面也可以制成不同的形状和品种，如小拉面、空心拉面、带馅拉面、毛细孔面、二细面、大宽面、龙须面、扁拉面和水拉面。
面条起源于中国，已经制作和食用了4000多年。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富的保健食品，可作为主食和快餐。早已被全世界人民所接受和喜爱。面条是一种将谷物或豆类的面粉用水磨成面团，然后压制或滚动或滚动成块，然后切割或压制，或摩擦，拉，揉面等制成的食品。制成条状(窄的或宽的，平的或圆的)或小块，最后烹饪、油炸、炖和油炸。花样繁多，品种繁多。拉面条是在拉手工制作的，耐嚼
