又大又绿的枣叫青枣。青枣是一种热带、亚热带水果,果实脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等营养物质。
果实除了可以直接食用外,还可以制作果脯、果干、果酱、蜜饯、果酒、果汁、果冻、果丹皮、罐头等产品