西洋参炖瘦肉正宗做法

用料：

西洋参20克

瘦肉250克

姜1片

精盐少许

温开水1升

做法：

西洋参切片、洗净；瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内，加入温开水1升 ，加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。