深井岩盐好。
岩盐的矿物组成与海盐不同,岩盐形成的年份往往有几百万年之久,又深藏于地底,使其拥有非常丰富的矿物质。
深井岩盐也是岩盐的一种。古人就学会了挖小口深井,把水打入地下的盐矿层,再把盐水提到地面,最后蒸发熬制成盐。