鲁比·洛斯的职业生涯是从音乐主持人起步的,后来做过电台主持人和模特。2011年,参演个人首部短片《男孩如你》。2014年,自编自演音乐短片《Break Free》。2015年,由其出演的科幻剧《黑暗物质》首播;同年,出演的犯罪剧《女子监狱》播出。
2016年,由其出演的科幻动作电影《生化危机:终章》上映,饰演巧手妙思的机械师阿比盖尔;4月22日,参与配音的动画奇幻电影《狼与羊》在罗马尼亚上映。
2017年,与范·迪塞尔、甄子丹联合出演动作电影《极限特工:终极回归》,饰演行动能力敏捷,拥有如同鹰眼般的狙击手阿黛尔·沃尔夫;2月10日,与基努·里维斯、伊恩·麦柯肖恩联袂主演的动作电影《疾速特攻》上映,饰演帅气的杀手阿瑞斯;12月22日,与安娜·肯德里克等共同出演的青春电影《完美音调3》上映。
2018年,由其参演的喜剧电影《鳄鱼邓迪:传奇之子返乡记》上映;7月27日,与杰森·斯坦森、李冰冰联合主演的科幻动作电影《巨齿鲨》上映;8月,确定在CW电视台的绿箭宇宙交叉联动事件中饰演蝙蝠女侠,并且会在2019年推出个人剧集。
2021年03月12日,出演的电影《特种空勤团:红色通缉令》在英国上映。4月23日,参演的电影《征服》在美国上映。