梭哈，又称沙蟹、谷啤，学名Five Card Stud，是扑克游戏的一种。以五张牌的排列组合、点数和花色大小决定胜负。
游戏开始时，每名玩家会获发一张底牌，此牌为暗牌。
当派发第二张牌后，便由牌面大者决定下注额，其他人有权选择“跟注”、“加注”或“放弃”。
当五张牌派发完毕后，各玩家翻开所有底牌来比较，梭哈在全世界纸牌游戏地位非常高，深受人们的喜爱。梭哈主要流行于我国广东、香港、澳门，在菲律宾尤为盛行，由于此游戏简单，激烈，既含有技巧也有很大的运气成分，所以流传非常广泛，更由于多被用来进行赌博。扩展资料梭哈基本规则：
1，先发给各家一张底牌，底牌除本人外，要到决胜负时才可翻开。
2，从发第二张牌开始，每发一张牌，以牌面发展最佳者为优先，进行下注。
3，有人下注，想继续玩下去的人，要按“跟注”键，跟注后会下注到和上家相同的筹码，或可选择加注。
根据房间的设定，可以在特定的时间选择“梭”，梭哈是加入桌面允许的最大下注。
4，各家如果觉得自己的牌况不妙，不想继续，可以按“放弃”键放弃下注，先前跟过的筹码，亦无法取回。
5，牌面最大的人可赢得桌面所有的筹码。
当多家放弃，已经下的注不能收回，并且赢家的底牌不掀开。6，纸牌种类：港式五张牌游戏用的是扑克牌，取各门花色的牌中的“8、9、10、J、Q、K、A”，共28张牌。
