豆角是我们经常食用的一种蔬菜。吃它一定要做熟了再吃。不熟豆角有毒。吃了它会中毒的。一般炖菜用豆角的话,盖上锅盖子炖10分钟就熟了。颜色也变深了。这就可以吃了。豆角有很多种,在10分钟都可以炖熟。在做它时配点肉一起炖。就是一种美味。