干蕨根粉凉拌做法

1，准备蕨根粉，青尖椒，红尖椒，盐，生抽，香醋，香油，味精。

2，蕨根粉提前在凉水里泡软；锅里水开，关火把泡过的蕨根粉放进去焖2分钟。

3，捞出开水泡好的蕨根粉，过凉水；把蕨根粉在漏斗里沥干水分。

4，香醋，盐，味精，生抽调料汁，青红尖椒切成小段。

5，尖椒段放在蕨根粉上面，碗汁倒在蕨根粉里，搅拌一下即可。