1、准备所有食材,豆腐切一厘米左右正方形,姜蒜切成沫,葱切沫。
2、锅中放适量清水,水开倒入豆腐,放两勺老抽,半勺盐煮三分钟沥水备用。
3、热锅放一汤勺油,放肉沫炒干。
4、倒入姜蒜末豆瓣炒香。
5、倒入豆腐加小半碗清水煮三分钟,然后勾芡,放一勺味精,装盘。
6、撒上花椒面,葱花
1、准备所有食材,豆腐切一厘米左右正方形,姜蒜切成沫,葱切沫。
2、锅中放适量清水,水开倒入豆腐,放两勺老抽,半勺盐煮三分钟沥水备用。
3、热锅放一汤勺油,放肉沫炒干。
4、倒入姜蒜末豆瓣炒香。
5、倒入豆腐加小半碗清水煮三分钟,然后勾芡,放一勺味精,装盘。
6、撒上花椒面,葱花