干枞菌的做法

干枞菌鸡汤

1、需要准备一只新鲜的农家小公鸡，质量在500克左右即可，再准备二百克干枞菌和四片生姜以及适量的清水。

2、先将干枞菌用清水泡发15分钟。把小公鸡处理干净，剁成块状以后冷水入锅加清水煮开，去掉浮沫以后把鸡块取处放到砂锅中加入清水和生姜以及洗好的干枞菌一起煮开用中火煲两小时，加食用盐调味，调匀以后关火取出即可食用。