韭菜炒虾仁的家常做法

韭菜炒虾仁想想都馋。虾仁洗净葱姜水腌制，韭菜选择粗壮一些的最好，洗净控干切寸段儿。

虾仁捞出来拍干淀粉，起锅烧油5成热下入虾仁变色到出控油，另起锅少许油开大火韭菜虾仁炒30秒，加少许盐装盘。齐活！