小麦分为春小麦和冬小麦，在播种时间上不同，但种植方法是差不多的。
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春小麦一般在三月底四月初播种，七月中收获。在冬季十分寒冷的地方，通常就种春小麦。一年一收。
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冬小麦一般在九月底十月初播种，第二年的五月底或六月底成熟。因为要过冬，所以适合在暖和的地方播种。
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小麦一般有三种播种方式。第一种是撒播，就是直接将种子均匀地洒在土地上，再给它施
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第二种是条播。这种方式最为常见。就是将种子撒在犁沟里，让它们均匀分布。犁沟与犁沟之间有垄隔断。
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第三种是点播，又称穴播。就是按照一定距离挖穴，在穴内放进种子，再将穴掩埋起来。
