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牛肉怎么切算是横切 怎么切处顺切
牛肉怎么切算是横切 怎么切处顺切
更新时间:2023-09-14 17:24:57
切牛肉时要看好它的纹路 ,横丝竖切,或竖丝横切都叫横切,顺这丝切就叫顺切 。这样的切法,炒出来的丝,炒出来的肉,能炒烂。
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