高档红烧鸭子正宗做法王刚

食材：

鸭子半只，辣椒2个，姜片少许，

调料：

精盐，老干妈，生抽，调味鲜，糖 ，味精各适量。

方法：

1、鸭子切块，姜切片，辣椒切段，

2、锅里放小量的油，下入切好的鸭肉和姜片，

3、再放适量的老干妈和糖炒匀，盖锅盖焖15分钟，

4、调入生抽和精盐，

5、下入切好的辣椒段，

6、待辣椒焖熟时调入调味鲜，味精即成