主料
仔鸭1只
仔姜80克
辅料
油少许
味极鲜10克
鸡精2克
胡椒粉2克
酒糟50克
1. 仔鸭整净。
2. 斩件。
3. 锅烧热下鸭肉和姜片先炒干。
4. 下少许油和酒糟炒香,加入适量水、味极鲜、鸡精焖熟,洒上胡椒粉淋上香油出锅。
5. 装盘 。
主料
仔鸭1只
仔姜80克
辅料
油少许
味极鲜10克
鸡精2克
胡椒粉2克
酒糟50克
1. 仔鸭整净。
2. 斩件。
3. 锅烧热下鸭肉和姜片先炒干。
4. 下少许油和酒糟炒香,加入适量水、味极鲜、鸡精焖熟,洒上胡椒粉淋上香油出锅。
5. 装盘 。