元笋怎么做好吃

用料：元笋一小把 ，橄榄油适量

辅料：黑胡椒适量， 盐适量

做法步骤：

1.元笋去掉根部老的部分，洗净切成长段；锅中烧一锅水，水开后放入元笋焯水5秒钟；

2.捞起元笋立刻放进凉水中冷却以保持元笋翠绿的颜色；捞出元笋，撒上适量的盐拌匀；

3.培根一片切成三段，撒上适量的黑胡椒碎；用培根卷起适量的元笋，撒了黑胡椒的那面卷在里面，用牙固定好，摆入铺有锡纸的烤盘中；

4.卷卷上刷上适量的橄榄油，再撒上适量的黑胡椒碎；入提前预热的烤箱200度烤制8分钟左右即可；