清炖排骨要加什么佐料才香

清炖排骨加一点药材枸杞大枣当归党参生姜片才香，因为排骨本身就带一点点腥味，把砍好的排骨焯水再加一般点油和生姜片稍炒两下就加水烧开就到入锅里，再放枸杞大枣当归党参一起炖，炖排骨不加药材枸杞大枣当归党参煲的话汤也没有那么香汤也不白，最主要是生姜片是去腥增香的，所以一定要放生姜片！