当前位置:首页>维修大全>生活>

皮蛋粉丝凉拌做法

皮蛋粉丝凉拌做法

更新时间:2023-05-09 09:51:33

皮蛋粉丝凉拌做法

凉拌粉丝皮蛋的用料

皮蛋 5个龙口粉丝 1把大蒜 3瓣生姜 4~5片香菜 1棵小米辣 1~2个盐 1勺白糖 1勺味极鲜 2勺香醋 2勺香油 半勺

凉拌粉丝皮蛋的做法步骤

步骤 1

在超市买的皮蛋,虽然是熟的,但我还是又煮了5分钟,肉蛋类一定要做熟

步骤 2

食材洗净,大蒜去皮,姜只用了刮皮的那一部分,小米辣1~2个都可以

步骤 3

大蒜和姜切成末,能吃辣就把小米辣正常切成辣椒圈就可以了,我家宝爸不能吃辣,所以我还把辣椒种子扣去了,然后切碎,香菜切成小段

步骤 4

将姜蒜辣椒香菜放在碗里,加一勺盐,一勺白糖,两勺味极鲜,两勺香醋,半勺香油,拌匀

步骤 5

锅中烧开水,放入一把粉丝,用筷子拨散开,煮一分钟,关火盖上盖子焖一分钟,捞出过一下凉水,不容易成坨

步骤 6

然后摆在盘子中间

步骤 7

皮蛋剥壳切开

步骤 8

摆在粉丝周围

步骤 9

将蒜蓉料汁浇在粉丝上。OK啦

更多栏目