腐竹快速泡开可以先用冷水泡软再用开水焯,下面是具体做法:
准备材料:腐竹适量,盐半勺
1、将准备好的腐竹掰短一些,倒入冷水泡软。
2、把泡软的腐竹在砧板上用刀子切短备用。
3、煮一锅水,放半勺盐,烧开,把切好的腐竹绰水。
4、腐竹焯过水后捞出,再过一遍凉开水。
5、这样泡开的腐竹装入碗中就可以加任意调料食用了。
腐竹快速泡开可以先用冷水泡软再用开水焯,下面是具体做法:
准备材料:腐竹适量,盐半勺
1、将准备好的腐竹掰短一些,倒入冷水泡软。
2、把泡软的腐竹在砧板上用刀子切短备用。
3、煮一锅水,放半勺盐,烧开,把切好的腐竹绰水。
4、腐竹焯过水后捞出,再过一遍凉开水。
5、这样泡开的腐竹装入碗中就可以加任意调料食用了。