红肉与白肉的区别

红肉通常指猪肉、牛肉、羊肉等肉类，而白肉则指鸡肉、鸭肉、鹅肉等禽类，两者之间的主要区别如下：1. 脂肪含量不同：红肉相对于白肉含有更多的饱和脂肪和胆固醇。
2. 蛋白质含量不同：白肉中含有较高的蛋白质含量。
3. 可消化性不同：红肉相对于白肉更难消化。
4. 营养成分不同：红肉中铁质和锌质含量高，而白肉中则富含B族维生素和矿物质。
因此，在选择不同肉类时，需要根据个人的健康状况和营养需求进行选择。