排骨家汤常做法

准备食材。排骨，竹笋，玉米，葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐。

做法。猪小排洗净，放葱，姜，料酒，盐焯水备用。竹笋去壳，洗净，切段备用。起锅下油油热下，葱，姜爆香，下猪小排翻炒，倒入生抽料酒，继续翻炒，倒入竹笋，玉米翻炒后，锅里倒水水没食材，盖上锅盖，小火炖40分钟。加盐调味，继续小火炖10分钟关火撒葱花出锅即可。