水蒸荷包蛋怎样做不粘碗底又嫩

        蒸鸡蛋很容易粘碗底，并且吃完后这个碗很难洗净还很费水。

        为了不让鸡蛋粘在碗的四周，我们可以事先在碗的四周涂抹上一层食用油，然后再把调制好的鸡蛋液倒入碗内放水烧开的蒸锅里面蒸，这样子鸡蛋就不会粘在碗上了，很容易就从碗上分离下来，减少了浪费。