可以啊,没有什么不可以的。小麦面粉,有高筋面粉,中筋面粉,还有低筋面粉,就是面粉含的面筋的多少,不同面粉有不同的用途,比如说低筋面粉是可以做蛋糕的,高筋面粉是可以做法棒的,中筋面粉是可以做面条,蒸馒头,当然,不是绝对的,做面糊中筋面粉就很好的。