煮熟的猪蹄子怎么做好吃

1.猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用;油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆;

2.倒入猪蹄翻炒一会儿，

3.加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋

4.倒入清水，淹过猪蹄，

5.加入花生米。

6.盖锅盖，大火烧开，转小火，1小时以上至肉烂，放鸡精调味即可。