燕麦富含β葡聚糖和膳食纤维，饱腹感强，有利于减肥啊！可是朋友小刘减肥吃了一周的牛奶燕麦，结果体重增加了2斤。怎么回事？
小刘吃错了吗？是的。她吃错了！
市面上的燕麦五花八门，基本形态有三种：
1.最原始初加工状态的的燕麦米粒；
2.经过深加工烘烤后的原味燕麦片；
3.进一步深加工的即食燕麦片，水果味牛奶味等等。
那它们有什么区别呢？究竟吃哪种才有助于减肥？
整粒燕麦米的加工程序最简单，营养成分保留也最全面，可以用来煮粥或煮饭。比如说小米燕麦粥、糙米燕麦饭，都是非常适合减肥人群食用的。
被压扁的生燕麦片。比整粒燕麦烹饪时间略短。还有在生燕麦片的基础上增加了烘焙、膨化过程，烹饪时间较短。但是维生素有损失。
混合型即食燕麦片加工程序较多，不仅经过炒制去皮，还有其他的内容物添加，如植脂末、白砂糖、果葡糖浆之类的。这样的燕麦片其实燕麦成分微乎其微，糖分、奶精等添加剂却很多，小刘喝的就是这种麦片，体重增加也就不足为奇了。
所以，减肥不要怕麻烦，因为懒所以胖，勤快一点，自己多动手尽可能选用简加工原生态的的食材，主食以燕麦饭和燕麦粥为主，体重就会慢慢下来的，加油！
