干炸小马面鱼的做法 干炸小马面鱼怎么做好吃

1、用温水将面调好，一定要软一些。2、面醒发60分钟，然后抻面再往里掺温水，醒面20分钟，共往里掺三次水3、最后面发的都鼓起泡了(记住抻面掺水手要在水里浸一下，怕粘手)4、烧热油开始炸面鱼，拽一块面在盘子上拍好形状放进锅里炸就ok了。