蒸的蛋和水的黄金比例是1：1，这样蒸出来的水蛋比布丁还要滑嫩。
搅拌好之后，过滤一次，去除蛋液中的絮状杂质，让蒸出来的水蛋更加细腻均匀。
盖上盖子，开水上锅，蒸7分钟，关火之后，再焖2分钟开盖，这样蒸出来的水蒸蛋非常好吃
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