手脱皮和缺乏维生素a也是有一定关系的,维生素a也是一种溶脂性的维生素,对皮肤的表层也是有保护作用的,如果缺乏的话也是会导致皮肤出现干燥脱皮等现象的,所以也是可以在医生的指导下通过服用维生素a等方法来进行改善,也是可以从饮食上进行调理的。