食品安全与工程专业就业前景很不错，工作很好早，但是工资相对来说不高，不过高工资看个人的能力。就业方向：
1、学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；
2、能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；
3、也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。 学习内容：1、主要学习化学、生物学、食品工程学等方面的基本理论和基本知识；2、接受生物技术与工程、食品生产技术管理、开发、综合利用、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练；3、具有食品保藏、加工和资源综合利用等方面的基本能力。
