青色的西红柿放几天会变红 那样能生吃吗

青色的西红柿放几天会变红需要观察西红柿是否有异味，表面是否腐烂，如果都没有是可以吃的。

西红柿本身在自然环境中会慢慢成熟的，因为自身含有微量乙烯，可以催熟，虽然没有自然熟透的好吃，但是和自然熟透的一样可以吃。

番茄（Tomato），别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。