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淀粉水解的产物是什么

淀粉水解的产物是什么

更新时间:2023-04-20 13:19:11

淀粉水解的产物是什么

葡萄糖。

 淀粉在酸的催化作用下, 淀粉能发生水解。最后形成分子量较小的糊精继续水解生成麦芽糖,最终水解产物是葡萄糖。

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