你好，以下是发糕的做法：
所需材料：
1. 糯米粉200克
2. 干酵母5克
3. 白糖30克
4. 温水150毫升
5. 葡萄干适量
6. 红枣适量
7. 蒸锅
步骤：
1. 将干酵母和白糖拌匀，加入温水中，搅拌均匀后静置10分钟，让酵母发酵。
2. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入发酵好的酵母水，用筷子搅拌均匀，直到没有干粉，不需要揉面。
3. 将葡萄干和红枣切成小块，加入面糊中，搅拌均匀。
4. 将面糊倒入蒸盘中，用筷子在面糊中插入几个小孔，防止发糕炸裂。
5. 将蒸锅内的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直到发糕完全熟透。
6. 取出发糕，稍微晾凉后即可食用。
小贴士：
1. 温水一定要不烫手，否则酵母就会死亡。
2. 发糕表面会有小气泡，这是发酵的表现，不用担心。
3. 发糕可以加入其他材料，如花生、核桃等坚果，口感更佳。
