确实有这么做。就是清炒,但是需要水淀粉勾芡,吃起来会滑滑的。
黄瓜一般会切成菱形片,西兰花切成跟黄瓜大小差不多的片过滚水焯过沥干水,黑木耳泡发切块(也是跟黄瓜差不多大小的块)。
对了,有的还加鸡蛋,我觉得加上鸡蛋比较好吃。先炒鸡蛋,加多一点油把搅散的鸡蛋炒出型,然后再加黄瓜西兰花和黑木耳,最后出锅前淋水淀粉勾芡。盐什么的都正常添加。
确实有这么做。就是清炒,但是需要水淀粉勾芡,吃起来会滑滑的。
黄瓜一般会切成菱形片,西兰花切成跟黄瓜大小差不多的片过滚水焯过沥干水,黑木耳泡发切块(也是跟黄瓜差不多大小的块)。
对了,有的还加鸡蛋,我觉得加上鸡蛋比较好吃。先炒鸡蛋,加多一点油把搅散的鸡蛋炒出型,然后再加黄瓜西兰花和黑木耳,最后出锅前淋水淀粉勾芡。盐什么的都正常添加。