正宗艾糍 艾草青团 怎么做

食材

艾草60g

糯米粉100g

豆沙馅适量

盐少许

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

60g艾草叶清洗干净

2

锅内水烧开，加少许盐，下艾草叶

3

焯一下

4

取出放清水中过一下

5

沥干水分

6

料理机搅打成艾叶泥

7

将糯米粉和艾叶泥放一起

8

和成面团

9

面团分成9份，取一份搓圆后，中间放空填入豆沙馅，随后包拢

10

包好

11

上锅内蒸15～20分钟，基本颜色变深后就可以出锅了

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成品