水果红萝卜可以生吃吗

可以。

水果胡萝卜是能够直接生吃的，但是一般情况下不建议直接生吃，会导致营养不能全部被人体所吸收，水果胡萝卜形状比较小，口味清淡，直接吃口感不好，建议经过高温和油炒之后再食用，这样营养才会发挥的好，对身体也会更好。