干煸着吃营养高。具体方法是：
1，烧开水、蝉蛹煮8分钟就熟了。
2，煮熟捞出晾凉、
3，切开蝉蛹、把里面的黑色东西拿出去、
4，用厨房用纸吸一下水、
5，加入淀粉、抓拌。
6，拌完备用。
7，锅里油烧热、什么程度呢、湿筷子插进锅里冒细细的泡泡、这时就可以下蝉蛹了、
8，中火炸、能炸的酥脆、
9，炸的酥脆又没糊、这样最好、你可以尝一个再出锅、
10，下入姜丝、蒜片、干辣椒、
11，找出烧烤料备用、
12，锅里加油、蒜片、辣椒、姜丝下锅爆香、
13，蝉蛹下锅、迅速翻炒、
14，加入烧烤调料、尝一下、不够咸加一点点盐、
15，出锅了、特别香。
