素炒金针菇平菇正宗做法

食材

白平菇（1份）

金针菇（1份）

盐（3g）

十三香（1g）

步骤1、白蘑菇去根部洗净待用，金针去根洗净后待用，葱姜蒜沫待用。

步骤2、金针菇和白蘑菇下入锅中过水焯，捞出后在碗中用水冷却。

步骤3、然后葱姜沫下锅炒香，然后下入焯过水的白蘑菇和金针菇翻炒。

步骤4、添加调味品盐和十三香加清水炖煮。

步骤5、炖煮汤汁收干后

步骤6、出锅装盘即可食用。