汤圆飘起来就是熟了,包汤圆的时候,里面包裹的有空气成分。
煮汤圆时,里面真正开始热了,包裹在里面的气体逐渐受热膨胀。
汤圆(含受热气体)整体的密度小于水的密度,就浮起来了。漂起来,
说明汤圆的中心一般也很热了。
一般情况说明熟了可以吃了。