自热米饭大米是特制的,自热米饭和普通大米的区别是主要成份不一样。自热米饭主要是以大米、小麦为主要原料,配以玉米、燕麦等原料,按一定的比例配制,粉碎后经挤压膨化加工而成,外观形状与普通大米相似。
方便米饭主要有脱水干燥型、半干型、冷冻型、罐头型四种。