萝卜炖板鸭怎么做

主料：

腊鸭腿1个

白萝卜1根

辅料：

葱1克 、姜2克 、料酒10克 、胡椒粉1克

步骤1

冷水下锅，焯2分钟

步骤2

捞出洗净切大块备用

步骤3

萝卜去皮洗净切块备用

步骤4

砂锅放入腊鸭腿加8分满清水，加入姜片，葱

步骤5

加入适量料酒中火煮开，撇去浮沫，小火炖50分钟

步骤6

加入萝卜炖煮至熟

步骤7

加些胡椒粉调味，撒上葱花即可