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西北锅盔做法

西北锅盔做法

更新时间:2023-04-19 15:02:20

西北锅盔做法

食材用料

面粉1000克,酵母5克,糖适量,油适量,盐1搓,芝麻适量

做法步骤:

1/8

准备两个盆,把面分成两份,一个盆放入酵母,和成面团,醒发两倍大,一个盆放入盐,和成死面

2/8

两个面团和一块

3/8

切成剂子

4/8

擀成长条,反复对折擀平

5/8

将面揉成团,下面用手指抹一点油,上面抹一点干面

6/8

擀成饼,醒发20分钟

7/8

撒点芝麻,用牙签戳点孔

8/8

放入平底锅,煎至两面金黄,出锅。

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