今麦郎和康师傅都是国有企业

不是。

今麦郎食品有限公司是一家民营企业。今麦郎食品集团有限公司的前身是河北华龙面业集团，1994年3月创建成立的一家股份制企业，2001年创立今麦郎品牌并于2002年进军方便面市场。

今麦郎的拥有者华龙公司是真正的民族企业，合作单位日本日清公司是方便面的专利方，日清转让部分技术，换取今麦郎和今野的少部分股权。康师傅是日资企业，日本康师傅公司提供技术和资金。统一是台资企业。