吃椿菜有什么好处和坏处

答案是：好处有：

1.补充营养：椿菜是香椿树的嫩芽，含有膳食纤维、维生素等营养成分，以及钾、钙、镁等多种元素，适量食用椿菜可以起到补充营养的功效和作用；

2.促进消化：椿菜中还含有膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，有助于促进胃肠道内食物的消化和吸收，因此适量食用椿菜可以起到促进消化的作用。所谓的坏处就是有部分人可能对椿菜过敏。